Winkler - unsere Welt ist ein Genuss

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Food coloring egg yolk liquid 1l DE
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Tuna chunks in oil 48x95g IT
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QimiQ Tiramisu 12x1l AT
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Schokoladenperlen bronze (14mm) 468g 312 Stk. DE
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761832
Hollow milk truffle balls Ø25mm 504S Callebaut DE
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Paste Yuzu -Sosa- 1.5kg ES
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Macarons natural, almond meringue half 384S 921g AT
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Sosa Passion Fruit Powder 700g ES
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Yuzu juice / Lemon juice 100% 1l Takada JP
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Spruce forest spice 250g DE
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Panna Cotta for cooking 6x1,1kg Dr.Oetker DE
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Sauce Bearnaise 10x1lt DE
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Pistachio semolina green 1kg DE
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Mango powder Sosa 600g ES
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Pro Sorbet100 cold stabiliser 3kg ES
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Garlic granules 3kg WIBERG AT
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763069
Vanilla Tahiti 6 pcs. handpicked 48g WIBERG AT
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Truffle hollow balls white 504S Callebaut DE
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Pepper Tasmanian mountain pepper whole 200g AU
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760521
Sweet snow -sweet as sugar- 10kg DE
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Couverture blond, Callets 35% cocoa 3kg Dulcey FR
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Dark chocolate coating Abinao 85% 3kg FR
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Nappage, neutral clear cast 5kg FR
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624503
Mustard Roomservice Heinz 80x33ml NL
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761488
Couverture white Callets 35% Valrhona 3kg FR
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600318
11 Golden Vegetable Oil in a 32-liter barrel AT
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772114
Mini Cone natur-süß 140S o2.5h6.5cm FR
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Promochi (kudzu) binder 400g Sosa ES
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Raspberry powder 300g SOSA ES
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Mini Cones Sesame spicy 140x3g Ø2,5cm DE
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Mini wafers -chocolate/brittle- 180x10g DE
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Roux light Hügli 10kg DE
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Fat glaze Schokoladino, Dreidoppel 6kg DE
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Roux dark Hügli 10kg DE
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Truffle hollow balls dark chocolate 26mm 567 S DE
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Roast jus pasty Hügli 5kg AT
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Pro Crema 100cold,stabiliser for ice cream 3kg ES
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Couverture whole milk 'Grand Cru' 40% 3kg Valrhona FR
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Couverture white callets 33% 3kg Valrhona FR
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Raspberries whole gfg Sosa 375g ES
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Caramel whole milk couverture callets 3kg 36% cocoa FR
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Decorating paste - Cappuccino, Callets 2,5kg BE
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Vadouvan spice mix 1kg Old weight DE
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Mushrooms Pointed morels dried 500g (6Bt) Cl.I DE
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713230
Fruit powder raspberry spray-dried 1kg DE
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Couverture Milk Bahibe 46% 3kg Valrhona FR
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761508
Couverture dark Pur Caraibe 66% 3kg Valrhona FR
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761520
Couverture dark Callets Organic 60% 3kg Valrhona FR