Winkler - unsere Welt ist ein Genuss

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723107
Roux light Hügli 10kg DE
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Fat glaze Schokoladino, Dreidoppel 6kg DE
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Roux dark Hügli 10kg DE
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700159
Gnocchetti Sardi Nr. 63 -Rummo- 16x500g IT
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761792
Truffle hollow balls dark chocolate 26mm 567 S DE
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Chocolate white - chips 2kg DE
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Curry-Pulver Purple 1kg DE
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Nü. Cashewkerne mit Curry 2,5kg Kl.I DE
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Roast jus pasty Hügli 5kg AT
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Pro Crema 100cold,stabiliser for ice cream 3kg ES
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Couverture whole milk 'Grand Cru' 40% 3kg Valrhona FR
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Couverture white callets 33% 3kg Valrhona FR
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Essig Tomate/Paradeiser 5% 5l Gölles AT
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Caramel whole milk couverture callets 3kg 36% cocoa FR
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Gewürzmischung Vadouvan 1kg Altes Gew. DE
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Mushrooms Pointed morels dried 500g (6Bt) Cl.I DE
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713230
Fruit powder raspberry spray-dried 1kg DE
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Truffle hollow balls white 26mm 567 S DE
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Tuna in oil pouch pack 16x1kg ES
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761501
Couverture Milk Bahibe 46% 3kg Valrhona FR
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Couverture dark Pur Caraibe 66% 3kg Valrhona FR
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Couverture dark Callets Organic 60% 3kg Valrhona FR
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724141
Matcha tea powder (green tea) 350g DE
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Marzipan Rübli 200S DE
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Decorating paste - Caramel, Callets 2,5kg BE
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Pectin Pectagel Rose 1kg FR
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Fettglasur dunkel, Callets 2x5000g IT
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Wafer baking mix Brussels 10kg AT
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Decorating paste - Cappuccino, Callets 2,5kg BE
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Tiramisu Creme 6x1l Dr. Oetker DE
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Nü. Almonds Marcona, peeled, salted 2,3kg ES
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Sushi rice wine vinegar with salt 20l GB
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Kappa Textures Ferran Adria E407 400g ES
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Bavarian cream without cooking 6x1kg Dr. Oetker DE
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Creme Brulee for cooking 8x450g Dr.Oetker DE
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Vegetable bouillon with greens 12,5kg Knorr DE
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Soy sauce Shoyu, Kikkoman 20l DE
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Beef soup with flavor enhancer 15kg WIBERG AT
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Transglutaminase EB - Act. Meat 1kg FR
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Transglutaminase GS - Act. Fish 1kg FR
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Decorating paste - Orange, Callets 2,5kg BE
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Decorating paste - Strawberry Callets 2,5kg BE
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Sushi Seasoning,Rice vinegar seasoning light 18L CN
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Aromat Universal o.d.Z. Knorr 12,5kg DE
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Trisol soluble wheat fiber 4kg FR
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Chocolate coating Inspiration Passion Fruit 3kg FR
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730508
Beef bouillon dry 5kg Knorr DE
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730501
Grainy ox bouillon (soup powder) 15kg Hügli CH